18.01.2021 - Sostenibilità

Consigli per la sostenibilità nella vita di tutti i giorni: Shopping

La spesa intelligente: come fare acquisti a beneficio di una maggiore sostenibilità


La verità più importate in tema di protezione ambientale è che piccoli cambiamenti possono produrre grandi effetti. A cominciare dagli acquisti, sia in privato che in azienda.


Non solo propositi ma anche fatti. È l'esempio che diamo noi alla WEPA in tema di protezione ambientale, già a partire dalla fase di acquisto, puntando coerentemente su fibre riciclabili e cellulose certificate provenienti da silvicoltura sostenibile.


Ma anche la spesa di tutti i giorni può essere, per ognuno di noi, un passo avanti verso una maggiore sostenibilità. Tanto i prodotti che acquistiamo quanto le nostre abitudini di fare acquisti possono infatti essere di enorme aiuto all'ambiente (e a noi stessi). 


•    Quando si fa spesa, portarsi la propria borsa o un cesto, così non ci sarà bisogno di sacchetti di plastica. 
•    Smaltire correttamente i rifiuti di plastica. I materiali sintetici possono essere riciclati, per questo è però necessario che vengano smaltiti correttamente . Per frutta e verdura ci sono delle reti leggere che si vendono anche nei supermercati. In alcuni è permesso anche portare contenitori propri al banco della carne e del formaggio; vale comunque la pena chiedere. Anche alla WEPA, per inciso, facciamo attenzione che i nostri imballaggi risultino più ecologici possibile! Tutti i nostri imballaggi sono infatti riciclabili al 100 %!
•    Acquistare una confezione da riempire invece che una nuova, che si tratti di detersivo o di una lozione per lavarsi le mani. Così si potranno risparmiare materie prime e rifiuti.
•    Più strada devono fare frutta, verdura e carne per arrivare negli scaffali del supermercato, peggio sarà per il clima del nostro pianeta. La soluzione è acquistare prodotti regionali e stagionali. Fragole e asparagi all'inizio dell'estate, frutti di bosco, fagioli e pomodori d'estate, mele in autunno e cavolo d'inverno. Tutti questi prodotti non hanno bisogno di lunghi tragitti per il trasporto. E cosa c'è di più bello dell'acquolina in bocca al pensiero delle prossime fragole di stagione?
•    Tenere una riserva in dispensa: generi alimentari di base quali pasta o riso sono conservabili quasi in eterno e non solo è più conveniente acquistarne una grande quantità ma in questo modo si producono, in relazione, anche meno rifiuti di imballaggio. La verdura stagionale può essere messa in conserva - cruda, cotta o congelata - ed essere gustata per tutto l'anno. E, ad essere sinceri, dentro dei bei contenitori e vasetti, questi prodotti si presentano anche molto bene all’occhio.
•    Riutilizzare invece che buttare: bevande o yogurt sono spesso disponibili anche in contenitori con vuoto a rendere. Bisognerà riservare un po' di spazio in casa dove raccogliere i vuoti ma così si può dare anche un piccolo ma importante contributo alla protezione dell'ambiente. Il caffè da gustarsi per strada è inoltre sempre più buono se bevuto nella propria tazza preferita.
•    Per quanto riguarda i cosmetici, fare attenzione che siano identificati come "esenti da microplastiche". Le microplastiche penetrano infatti nei corsi d'acqua, nei campi e nei prati per finire poi nell'organismo umano e animale.
•    In Germania, l'acqua di rubinetto è di eccellente qualità, costa meno di quella minerale e viene appunto dal rubinetto invece che da una bottiglia di plastica. Chi la preferisce frizzante, potrà comprarsi un gasatore, i cui cilindri CO2, per inciso, sono riutilizzabili.
•    Acquistare in modo realistico, conservare correttamente , evitare sprechi. Pro capite, in Germania, oltre 80 chilogrammi di alimenti finiscono tra i rifiuti. App come "Zu gut für die Tonne" (it: troppo buono per finire nella spazzatura) offrono ricette e consigli per gli acquisti e la conservazione. Per il settore del commercio al dettaglio, ci sono iniziative come "Too good to go" che propongono di salvare generi alimentari facendoli pervenire al consumatore, al quale basterà scaricarsi l'app.
•    A volte si può rinunciare alla vettura: acquisti di minore entità possono essere sbrigati anche a piedi o in bicicletta; ci vuole un po' più di tempo ma è meglio per la forma fisica e anche per l'ambiente. 

 

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